Messevorankündigung:
52. MIG 2011 vom 27. - 30.11.2011 in Longarone (IT)
Zum 52. Mal zieht es die Fachbesucher nach Longarone:
Vom 27. bis 30. November 2011 trifft sich die Eisbranche auf der MIG. Rund 17.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche bieten den Besuchern eine Vielzahl internationaler Aussteller mit vielen Neuheiten, Trends und Informationen. Auch die EISUNION wird mit einem Messestand vertreten sein. Schauen Sie doch bei uns vorbei! Wenn Sie uns in Longarone besuchen möchten, fragen Sie bitte rechtzeitig bei Ihrem EISUNION-Ansprechpartner nach Eintrittskarten für die MIG.
GELATISSIMO, Stuttgart
11.02. - 15.02.2012
GELATISSIMO 2012 in Stuttgart
Vom 11. bis 15. Februar 2012 findet zum zweiten Mal die Messe GELATISSIMO statt. Dazu laden wir Sie herzlich ein. Besuchen Sie uns an unserem EISUNION Messestand, es erwarten Sie Eisvorführungen, Kaffeespezialitäten, eine tolle Verlosung und viele Informationen rund um den Eismarkt. Fragen Sie Ihren EISUNION-Ansprechpartner nach Eintrittskarten für die GELATISSIMO.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre EISUNION
Bravo Trittico Club 2011 in der Eisunion
Fast schon zu einer festen Institution sind die jährlich stattfindenden Bravo Trittico Clubs geworden. So waren auch wieder in diesem Herbst die vier Veranstaltungen in den Niederlassungen Chemnitz, Cölbe, Taufkirchen und Schifferstadt gut besucht. Einen maßgeblichen Teil an diesem Erfolg trägt Herr Angelo Grasso, ohne den die Trittico´s Ihren persönlichen Charm verlieren würden.
Gezeigt wurden u.a. die neuen Trends in der Eisbranche, die neuen Eßgewohnheiten der Zielgruppen und vieles zum Thema "Dekoration in der Vitrine".
Die Powerpointpräsentation der Firma Bravo wurde an alle Teilnehmer verteilt und kann bei Bedarf jederzeit bei der Eisunion angefordert werden.
Wir bedanken uns für die zahlreiche Teilnahme und schauen voller Erwartung auf die Trittico Clubs 2012.
Eisseminare Mec3 in der Eisunion
Premiere bei der EISUNION. Erstmalig konnten wir die Firma Mec3 für zwei Kundenschulungen in unseren Niederlassungen Taufkirchen am 14.09.11 und am 12.09.11 in Schifferstadt gewinnen.
Das Seminar war selbstverständlich kostenlos und wurde von einer Vielzahl unserer Kunden besucht.
Hier nochmal kurz die Inhalte:
- Grundbase Milch: Typen, Verarbeitungsweise, mit pflanzlichen oder mit tierischen Fetten, Deklaration
- Fruchteis: mit oder ohne Laktose, mit Zusatz von Ballaststoffen, Vor- und Nachteile
- Vanilleeis: Herstellung (mit Vanillestangen, Aromen, deklarationsfreie Pasten), und richtige Deklaration
- Zusammenstellen einer Inhaltsstoffliste und einer Zusatzstofftabelle
- Herstellung von Eis und Verkostung vor Ort. Offene Fragen und Diskussion
Ihr Eisunion Team
51. MIG Longarone
Trotz vielem Schnee scheuten es über 23.000 Besucher und Aussteller (aus über 40 Ländern) nicht, die z..T. weite Anreise auf sich zu nehmen, um an der in der Eisbranche weit bekannten Messe MIG teilzunehmen.
Die Mehrheit der Aussteller zeigte sich sehr zufrieden, vor allem auch deshalb, da aufgrund des schlechten Wetters mit einer großen Besucherzahl nicht zu rechnen war. Dieses positive Ergebnis zeigt, dass das Interesse der Branche an dieser Messe nach wie vor ungebrochen hoch ist.
Sicherlich liegt das auch am breiten Angebot, welches auf die Besucher wartet. Von Rohstoffen bis Maschinen, vom Zubehörmaterial bis zu den Snacks aus aller Welt - dem interessierten Besucher wird rund ums Eis vieles geboten!
Besondere Attraktionen sind, wie in jedem Jahr, die verschiedenen Veranstaltungen, vor allem die Verleihung des "Goldbechers", der in der Branche auch "Oscar des handwerklich hergestellten Eises" genannt wird. Der diesjährige 41ste Oscar ging nach über 17 Jahren nach Spanien mit einer Kreation "Birneneis".
Mit der Verkündung des Eisgeschmacks 2011 "Amaretto mit Orange" endete erfolgreich die 51ste MIG.
Wir bedanken uns an dieser Stelle bei allen Kunden, die uns an unserem Messestand besucht haben!
Ihre Eisunion GmbH.
BRAVO Trittico Club 2010 bei der Eisunion GmbH
Im September bzw. Oktober 2010 fand wieder der in Eismacherkreisen bekannte und geschätzte BRAVO Trittico Club in den Filialen der Eisunion Schifferstadt, Cölbe und Taufkirchen statt.
Bekannt und beliebt ist diese Veranstaltung vor allem auch wegen des Veranstaltungsleiters, dem berühmten Eismacher Herrn Angelo Grasso, der wieder mit viel Humor interessante Inhalte vermittelte und das Publikum begeisterte.
Gezeigt wurden u.a. die neuen Trends in der Eisbranche, die neuen Eßgewohnheiten der Zielgruppen und vieles zum Thema „Bio Eis“.
Die Seminarunterlagen können Sie an dieser Stelle downloaden:
Seminarunterlagen Trittico Club
Wir bedanken uns für Ihre Teilnahme.
Ihr Eisunion Team
Goppionseminar in Preganziol (IT) 2010
Im Anschluss an die 51.ste MIG fand am Firmensitz der Firma Goppion am 02.12.2010 wieder das beliebte Goppion Seminar für unsere Kunden statt.
Von professionellen Barista wurden außergewöhnliche Kreationen mit "Espresso + Milch", "Espresso + Sahne" und "Espresso + Eis" gezeigt.
Besonders im Fokus stand diesmal der Bereich Spezialitäten aus "Espresso + Gelato".
Wir haben für Sie nachfolgend einpaar Bilder ausgewählt, die Ihnen tolle Kreationen aus Kaffe, Milch und Eis zeigen.
Wir freuen uns bereites auf die nächste Veranstaltung bei der Sie gerne dabei sein können. Wir werden Sie rechtzeitig über den Termin informieren!
Ihr Eisunion Team.
Erfolgreiche 25. Auflage der INTERGASTRA / erfolgreiche Premiere der GELATISSIMO 2010 in Stuttgart
Mit mehr als 80.000 Besuchern auf der Stuttgarter Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie endete die 25. Auflage der INTERGASTRA in Stuttgart.Dieses ausgezeichnete Ergebnis war auch auf der GELATISSIMO, die in der Halle 8 erstmalig untergebracht war, deutlich zu spüren. Besuchermassen schoben sich interessiert durch die Gänge des Sonderbereichs Speiseeis und Kaffee.
Dies zeigte sich auch am Messestand der EISUNION, der ausgesprochen gut besucht war. Insbesondere das Eislabor, an dem jeden Tag live frisches Speiseeis zubereitet wurde, konnte sich über reges Interesse freuen.
Viele unserer Kunden folgten unserer Einladung und besuchten uns auf der GELATISSIMO. Sie waren überwältigt vom umfassenden Angebot, der modernen Ausstattung, der Internationalität und Professionalität diese Messe.
Dementsprechend positiv fiel auch die Resonanz aus. Hier einige kurze Statements:
Es zeigte sich, dass durch die gelungene Kombination von Kaffee- und Speiseeisausstellern die Halle 8 zu einem Highlight der INTERGASTRA wurde. Zur Premiere der GELATISSIMO ließen es sich somit auch die führenden Hersteller des Marktes wie z.B. MEC3, Fabbri, Pregel, Carpigiani oder Frigomat nicht nehmen mit Ihren Produkten vertreten zu sein, was maßgeblich zum Erfolg dieser Messe beitrug.
Überall konnte man leckeres, handwerklich hergestelltes Speiseeis verkosten, einen perfekten Espresso genießen und sich über Neuheiten aus dem Speiseeis-/ Maschinensektor informieren.
Dieser Erfolg spornt uns alle an Ihnen auf der nächsten GELATISSIMO noch mehr Informationen, innovative Ideen und interessante Events zu bieten.
Übrigens, die nächste GELATISSIMO findet vom 11. bis 15. Februar 2012 statt. Wir werden sicher dabei sein!
Hier noch einige Messebilder:
Wir bedanken uns an dieser Stelle herzlich bei unseren Messepartnern!
Steuerseminar Interfides am 27.10.09 in Flöha (bei Chemnitz)
Als voller Erfolg konnte das Seminar der Steuerberatungsgesellschaft Interfides, in Zusammenarbeit mit der Eisunion in Flöha, betrachtet werden.
Alle Teilnehmer zeigten sich sehr interessiert, vor allem aufgrund der aktuellen, branchenspezifischen Themen, die speziell auf den Informationsbedarf eines Eismachers zugeschnitten waren.
Nach der Veranstaltung wurde bei einem gemeinsamen kleinen Imbiss noch rege über die Themen debattiert und Erfahrungen ausgetauscht. So konnten viele wichtige und interessante Informationen und Anregungen mit nach Hause genommen werden.
Termine für weitere Seminare werden wir Ihnen rechtzeitig bekannt geben.
Vielen Dank für Ihre Teilnahme!
Ihr Eisunion Team
Seit Anfang 2009 führt die EISUNION exclusiv für Sie den in Italien wohlbekannten
und außergewöhnlichen Aperitiv "Originale De Martin SpriZZerol".
Seit über 70 Jahren wird dieser Aperitiv bereits in Familientradition hergestellt und hat seinen festen
Platz in jeder angesagten Bar zwischen Mailand und Udine. Überall dort, wo sich eine junge, urbane Szene trifft, wird SpriZZerol in unzähligen Mixvarienten getrunken.
Probieren Sie doch mal ein Sorbet mit SpriZZerol!
Hier das Rezept für Sie:
Sorbet mit SpriZZerol
Zutaten:
| SpriZZerol | 1600g |
| Zucker | 600g |
| Dextrose | 150g |
| Maltodextrin | 50g* |
| Neutrales Bindemittel | 15g |
| Wasser | 585g |
*Falls Maltodextrin nicht vorhanden ist, diese (50g) und Dextrose (150g) durch 250g Glukosesirup 42 DE ersetzen.
Zubereitung:
Zucker, Dextrose, Maltodextrin und neutrales Bindemittel mischen. Diese Mischung in einen Krug mit Wasser geben und ein paar Minuten mit einem Mixer rühren. SpriZZerol hinein geben und mit einem Schneebesen langsam aufschlagen. Nach 15 Minuten zu einem Brei verarbeiten.....
Salute!
Umfangreiches Werbematerial wird bei Ihren Kunden garantiert für Aufmerksamkeit sorgen. Erhältlich sind dekorative Gläser, Strohhalme, Tischaufsteller, Thekendisplays, T-Shirts, Capis und Plakate. Fragen Sie uns nach den derzeit aktuellen Promotionaktionen inklusiv Werbematerial! Wir freuen uns auf Ihren Anruf.